Какие традиционные блюда едят во время летнего солнцестояния?
Летнее солнцестояние — важный узел среди двадцати четырех солнечных сроков, отмечающий самый длинный день и самую короткую ночь в году. В традиционной китайской культуре летнее солнцестояние — это не только поворотный момент климата, но и важный момент для диеты и здоровья. В разных регионах существуют богатые пищевые обычаи летнего солнцестояния. Люди едят определенные продукты, чтобы адаптироваться к сезону и регулировать свое тело. Ниже приведены традиционные блюда летнего солнцестояния и связанные с ними горячие темы, которые горячо обсуждались в Интернете за последние 10 дней.
1. Инвентаризация традиционных блюд во время летнего солнцестояния.
Во время летнего солнцестояния привычки питания различаются от места к месту из-за региональных различий, но основное внимание уделяется «снятию жары» и «питанию». Ниже приведены распространенные традиционные блюда летнего солнцестояния:
название еды | Популярные районы | Значение или эффект |
---|---|---|
лапша летнего солнцестояния | Северные регионы (такие как Пекин, Шаньдун) | «Пельмени зимнего солнцестояния и лапша летнего солнцестояния» символизируют долголетие и успех. |
равиоли | Цзянсу, Чжэцзян | «Вонтоны летнего солнцестояния избегают летней жары», что означает облегчение летней жары и избежание болезней. |
суп из маша | Общий по всей стране | Устранение тепла и детоксикация, предотвращение теплового удара и охлаждение. |
личи | Гуандун, Фуцзянь | «Употребление личи во время летнего солнцестояния защитит вас от болезней Ша на целый год». |
Цзунцзы | части юга | Подобно Фестивалю лодок-драконов, продолжение фестивальных обычаев. |
2. Тема диеты в период летнего солнцестояния, горячо обсуждаемая в Интернете
За последние 10 дней дискуссии о диете во время летнего солнцестояния в социальных сетях в основном фокусировались на следующих аспектах:
1.Сочетание традиций и современности: Горячими темами стали то, как молодые люди изобретают новаторские блюда в честь летнего солнцестояния, такие как «Лапша со льдом в честь летнего солнцестояния» и «Латте из бобов мунг».
2.Наука о здоровье: Эксперты по питанию напоминают вам обратить внимание на «три уместных и три табу» диеты в день летнего солнцестояния: она должна быть легкой, увлажняющей и горькой; избегайте жирной, холодной и чрезмерной пищи.
3.Региональные различия: Пользователи сети поделились специальными блюдами летнего солнцестояния своего родного города, такими как «Торт летнего солнцестояния» Сианя и «Яйцо летнего солнцестояния» Хунани.
3. Наука, лежащая в основе пищевой культуры летнего солнцестояния.
Традиционная еда летнего солнцестояния – не случайный выбор, а содержит в себе наблюдения древних за законами природы и сохраняющую здоровье мудрость:
категория продуктов питания | научная основа |
---|---|
Очищающие и снимающие жар продукты (маш, горькая дыня) | Богат калием и витаминами, которые помогают регулировать температуру тела. |
Легко усваивается (макароны, каши) | Летом функция желудочно-кишечного тракта ослаблена, что снижает нагрузку на пищеварение. |
Увлажняющие продукты (фрукты, супы) | Восполняет потерю воды и электролитов при потоотделении. |
4. Новые кулинарные тенденции к летнему солнцестоянию 2023 года.
В сочетании с недавними данными социальных платформ диета летнего солнцестояния этого года представляет следующие новые характеристики:
1.Здоровый: Популярны улучшенные традиционные продукты, такие как пирог с машем с низким содержанием сахара и цельнозерновая лапша в честь летнего солнцестояния.
2.Удобство: Продажи готовых блюд к летнему солнцестоянию выросли на 120% по сравнению с прошлым годом, что отражает быстро меняющиеся потребности горожан.
3.социализация: #summersolsticefoodchallenge имеет более 200 миллионов просмотров на эту тему, и пользователи стремятся поделиться своими творческими методами питания.
5. Меры предосторожности в отношении диеты во время летнего солнцестояния
Наконец, мы должны напомнить вам, что хотя диета летнего солнцестояния ориентирована на традиции, она также варьируется от человека к человеку:
• Людям со слабой конституцией следует есть холодную пищу, например маш, в умеренных количествах.
• Пациентам с диабетом необходимо контролировать потребление фруктов с высоким содержанием сахара, таких как личи.
• Детям и пожилым людям следует избегать чрезмерного употребления холодных напитков, чтобы предотвратить желудочно-кишечные расстройства.
Летнее солнцестояние — это не только солнечный термин, но и воплощение китайской кулинарной культуры. В этот самый длинный день вы можете также следовать традициям, следовать за природой, питать свой организм правильной пищей и спокойно провести лето.
Проверьте детали
Проверьте детали