Как приготовить палочки из теста Юнхэ, жареные на соевом молоке
За последние 10 дней горячие темы и контент во всем Интернете были в основном посвящены производству продуктов питания, здоровому питанию и традиционной культуре. Среди них большое внимание привлекли палочки из теста Юнхэ, жареные на соевом молоке, как классический китайский завтрак. В этой статье будет подробно описан метод приготовления палочек из теста Юнхэ, жареных на соевом молоке, а также приложены структурированные данные, которые помогут вам легко воспроизвести это восхитительное блюдо дома.
1. Как приготовить соевое молоко Юнхэ
Соевое молоко Yonghe славится своим насыщенным бобовым вкусом и мягким вкусом. Ниже приведены подробные инструкции по приготовлению соевого молока Юнхэ:
| Материал | Дозировка |
|---|---|
| соевые бобы | 200г |
| вода | 1000мл |
| белый сахар | Соответствующее количество (регулируйте по личному вкусу) |
| шаги | Подробное описание |
|---|---|
| 1. Замочить соевые бобы | Промыв соевые бобы, замочите их в воде более чем на 8 часов, пока бобы полностью не набухнут. |
| 2. Измельчите соевое молоко. | Поместите замоченные соевые бобы и воду в машину для производства соевого молока и измельчите их в соевое молоко. |
| 3. Отфильтруйте остатки фасоли. | Процедите соевое молоко через тонкую марлю или сито, чтобы удалить остатки бобов. |
| 4. Приготовьте соевое молоко | Вылейте профильтрованное соевое молоко в кастрюлю, доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до слабого и варите 10 минут, постоянно помешивая, чтобы оно не прилипло ко дну. |
| 5. Приправа | Добавьте необходимое количество сахара по своему вкусу и равномерно перемешайте. |
2. Как приготовить жареные палочки из теста Юнхэ
Жареные палочки из теста — классическое сочетание соевого молока Юнхэ. Они хрустящие снаружи и нежные внутри. Они имеют прекрасный вкус. Ниже приведены подробные инструкции по приготовлению жареных палочек из теста Юнхэ:
| Материал | Дозировка |
|---|---|
| универсальная мука | 500г |
| вода | 300мл |
| дрожжевой порошок | 5 грамм |
| соль | 5 грамм |
| пищевая сода | 3 грамма |
| пищевое масло | Соответствующее количество (для жарки) |
| шаги | Подробное описание |
|---|---|
| 1. Замешиваем лапшу | Равномерно смешайте универсальную муку, дрожжи, соль и соду, медленно добавьте воду и замесите гладкое тесто. |
| 2. Ферментация | Накройте тесто влажной тканью и оставьте в теплом месте на 1 час, пока тесто не увеличится в объеме вдвое. |
| 3. Пластическая хирургия | Раскатайте заквашенное тесто в прямоугольный лист, нарежьте его длинными полосками шириной около 2 см, сложите их попарно и прижмите посередине палочками. |
| 4. Жарить | Налейте необходимое количество растительного масла в кастрюлю и нагрейте ее примерно до 180°C. Растяните палочки теста, положите их в кастрюлю с маслом и обжарьте до золотистого цвета и хрустящей корочки. |
3. Советы
1.Производство соевого молока: При приготовлении соевого молока обязательно кипятите его и постоянно помешивайте, чтобы избежать отравления, вызванного ложным кипячением соевого молока.
2.Палочки из жареного теста: Температура масла не должна быть слишком высокой или слишком низкой, лучше всего около 180 ℃, чтобы жареные палочки из теста были хрустящими снаружи и нежными внутри.
3.Здоровая смесь: Жареные палочки из теста хоть и вкусны, но являются калорийным продуктом. Их рекомендуется есть с соевым молоком и овощами для более сбалансированного питания.
С помощью описанных выше шагов вы легко сможете приготовить настоящие палочки из теста Юнхэ, жареные на соевом молоке, дома и насладиться полезным и вкусным завтраком!
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
